先日の茶懐石料理教室の成果を自宅で発揮してみました。 血合入り鰹節でとった美味出汁で炊いて見ました所、 いつもよりも深い味わいになりまして大満足。 改めて日本料理は…
茶懐石料理教室の成果
2019年07月03日
特別講座「花月之式教室」「茶懐石料理教室」と「御台子教室」のご案内
教室 毎回皆様に大好評頂いております花月之式教室、茶懐石料理教室、 そして新たに御台子教室を開催いたします。 花月では茶室での足の運び方や主客のタイミングの合わせ方、 新たな御台子教室では利休以前の茶の姿が学べると思いま…